호평동 카페 추천, 밤티라미수가 있는 파인드커피

파인드커피

• 주소 : 경기 남양주시 늘을1로16번안길 3-16, 1층 101호
• 영업시간 : 매일 10시 20분~23시 (22시30분 라스트오더)
• 전화번호 : 0507-1375-5662
• 포장 가능
• 주차 가능(카페 앞 4대 정도 가능)

 

 

 

 

 

호평동에서 늦게까지 하는 카페 중에 한 곳으로, 밤 티라미수를 판매한다고 하여 방문해봤습니다.😊

사실 이 곳은 소금빵 맛집이에요. 특히 소금빵이 막 구워져나왔을때는 소금빵 향기가.. 미칩니다.

 

 

 

 

 

 

파인드커피 메뉴

 

 

 

커피 종류도 다양하구요, 에이드, 음료, 스무디, 티까지 30개가 넘습니다.

커피는 디카페인으로 변경도 되고, 샷 추가나 헤이즐넛 시럽 추가도 되구요.

 

이번엔 밤 티라미수와 레모니카노, 애플유자티를 주문했습니다.

밤 티라미수는 음료와 함께 주문시 500원 할인된다고 해요.

 

 

 

 

레모니카노, 애플유자티, 밤티라미수

 

 

 

• 레모니카노 4,500원
• 애플유자티 5,500원
• 밤티라미수 6,500원 (500원 할인)

 

 

밤 티라미수는 흑백요리사 나폴리맛피아님이 선보인 메뉴죠. 심사위원분들이 너무 지쳐보이신다고, 달달한 디저트를 만드셨어요. 나폴리맛피아님은 진짜 전략가이신 것 같고, 아이디어도 참 좋으신거같더라구요. 

 

 

여기 파인드커피 티라미수는 파인드만의 레시피로 재구성했다고 해요. 한 스푼 떠먹는데 진한 밤 크림맛과 부드럽고 달콤한 다이제 맛이 느껴졌어요. 당 충전이 제대로 되는 느낌이에요. 달달한 음료수보다는 아메리카노와 드시는걸 추천드려요. 밤맛 아이스크림은 안좋아하는데, 이 밤 티라미수는 또 먹고싶어요. :) 

 

 

 

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흑백요리사 밤티라미수 레시피

맛밤과 우유를 끓여, 핸드 블랜더로 곱게 갈아서 밤 페이스트를 만들고 식혀줘요.

연세우유 빵 2개를 준비하여 안에 생크림을 빼내서, 밤 페이스트와 함께 섞어주면 밤 크림이 됩니다.

다이제 쿠키는 토피넛라떼에 10~20초 정도 담군 다음 건지구요.

용기에 다이제 쿠키-밤 크림-다이제 쿠기-밤 크림 반복해서 쌓아올린 다음,

마지막으로 초콜릿, 그래놀라를 갈아 뿌려줘요. 

 

 

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